La papaya es una fruta especialmente nutritiva que se cultiva en numerosos países tropicales y tiene un sabor ligeramente dulce, con un aroma característico, almizclado, pero además de ser una riquísima fruta es un verdadero medicamento natural, que favorece la salud digestiva en casi todos sus niveles, evitando o neutralizando los episodios de acidez como la gastritis.
La papaya es una excelente fuente de antioxidantes y una buena fuente de vitaminas y minerales, pero también contiene enzimas digestivas particularmente una papaína, que ayudan a descomponer las proteínas, favoreciendo su digestión, por ello se puede conseguir además como un suplemento, tales como
aceites y polvos, que contienen papaína aislada, aunque los aceites son para aplicación tópica, mientras que los polvos se mezclan con los líquidos y se consume por vía oral, para aliviar o tratar los episodios de acidez o gastritis.
aceites y polvos, que contienen papaína aislada, aunque los aceites son para aplicación tópica, mientras que los polvos se mezclan con los líquidos y se consume por vía oral, para aliviar o tratar los episodios de acidez o gastritis.
Las papayas son particularmente ricos en antioxidantes, incluyendo varios carotenoides, flavonoides y ácidos alfa-hidroxi, pero también contienen una cantidad de vitaminas A, C, E, K y ácido fólico, así como magnesio, potasio y fibra dietética, por lo cual es una fruta muy completa nutricionalmente. Esta fruta tropical también contiene enzimas naturales, llamadas enzimas proteolíticas, capaces de metabolizar las proteínas en aminoácidos, entre las cuales la que destaca es la papaína, que se encuentra en las semillas, pasta de madera y hojas de la fruta, pero en realidad todos los suplementos de papaya contienen enzimas en diferentes grados.
Además de descomponer las proteínas, la papaína también muestra leves propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes, por lo cual su consumo en forma de jugo, extractos y suplementos como polvo, se recomiendan para mejorar la digestión, calmar los síntomas gastrointestinales, luchar contra las infecciones leves y reducir el daño oxidativo causado por los radicales libres y prevenir ulceras, de acuerdo con los "Principios y Práctica de la Fitoterapia".
Otra aplicación de la papaya como remedio casero
El jugo de papaya, aceites y las cremas se utiliza externamente para calmar las quemaduras, las infecciones, para retirar la piel muerta y las verrugas, así como para curar las úlceras y cortes leves.
Fuente: Univ. Alternat
Imagen: MF
